Nieuwe horecaconcepten: hoe technologie service en winst verhoogt

De horecasector evolueert razendsnel. Klanten verwachten steeds meer gemak, snelheid en een persoonlijke ervaring. Tegelijkertijd hebben ondernemers te maken met hoge druk op personeel en krappe marges. Nieuwe horecaconcepten die slim gebruikmaken van technologie, zoals digitale bestelzuilen en selfservice-systemen, maken het verschil. Onesix biedt oplossingen die service verbeteren én de omzet verhogen.

Technologie die service verbetert

1. Snellere bestellingen

Digitale kiosken zoals die van Onesix stellen gasten in staat om zelfstandig bestellingen te plaatsen. Dit verkort wachttijden aanzienlijk, vooral tijdens drukke periodes, en geeft personeel de ruimte om zich te richten op kwaliteitsservice en gastvrijheid.

2. Consistente en foutloze service

Bij traditionele bediening kunnen fouten ontstaan door haast of miscommunicatie. Met selfservice-bestelsystemen worden bestellingen direct correct doorgegeven aan de keuken. Klanten krijgen precies wat ze bestellen, inclusief aanpassingen of allergeneninformatie.

3. Slimme upselling

Een groot voordeel van digitale systemen is automatische, subtiele upselling. Onesix-kiosken kunnen bijvoorbeeld suggesties doen voor bijgerechten, drankjes of premium-upgrades, wat de gemiddelde bestelwaarde verhoogt zonder dat personeel extra druk ervaart.

Technologie die winst verhoogt

1. Efficiëntie en lagere kosten

Door repetitieve taken te automatiseren, daalt de druk op het team en kunnen personeelskosten worden geoptimaliseerd. Medewerkers richten zich op taken met hogere toegevoegde waarde, zoals klantcontact en kwaliteitscontrole.

2. Data-gedreven beslissingen

Digitale besteltechnologieën verzamelen waardevolle data:

• Welke gerechten populair zijn en wanneer
• Conversie van upsell-suggesties
• Piekuren en klantgedrag

Met deze inzichten kunnen horecazaken menu’s optimaliseren, voorraad beter plannen en marketingcampagnes afstemmen, wat leidt tot een hogere winst.

3. Hybride modellen voor maximale impact

Veel nieuwe horecaconcepten combineren selfservice met traditionele bediening. Zo blijven persoonlijke service en flexibiliteit behouden, terwijl digitale kiosken snelheid, efficiëntie en omzet verhogen. Onesix ondersteunt deze hybride aanpak met betrouwbare hardware en software, eenvoudig te integreren in bestaande processen.

Praktische tips voor nieuwe horecazaken

• Integreer technologie vanaf het begin: Van digitale menuborden tot bestelzuilen, maak technologie een kernonderdeel van je concept.
• Focus op gebruikerservaring: Zorg dat kiosken intuïtief zijn en menu-items aantrekkelijk worden gepresenteerd.
• Gebruik data actief: Optimaliseer aanbod, planning en marketing op basis van de inzichten die kiosken leveren.
• Blijf persoonlijk: Technologie ondersteunt, vervangt niet. Personeel kan zich richten op gastvrijheid en unieke klantervaringen.

Conclusie

Nieuwe horecaconcepten floreren door slimme inzet van technologie. Onesix biedt oplossingen die snelheid verhogen, fouten minimaliseren en de omzet vergroten, terwijl klanttevredenheid en persoonlijke service behouden blijven. Door digitale bestelsystemen strategisch te combineren met traditionele service, creëer je een moderne, winstgevende en klantgerichte horecazaak.

‍